Començarem dient que el barri on estava ubicat aquesta famosa i emblematica pastisseria esta situat a una de les zones mes boniques i apasionants de Barcelona, parlem del casc antic on van viure molts nobles i poderosos senyors per alla els anys 1200 que varen construir grans palaus desde on es podia observar la arrivada a port dels seus vaixells carregats d'ensers provinents d'altres terres.

Al voltant d'aquets palaus situats al carrer montcada que pren el seu nom del caballer Guillem de Montcada es va començar a construir altres carrers i altres edificis on es va desenvolupar la vida quotidiana de l'entorn creant carrers que portaven el nom de molts dels oficis i comerços que en aquests s'agrupaven.

Un dels carrers que avui travesa el carrer montcada es el carrer de la princesa, aquest comença a la plaça de l' angel i acava al passeig de la industria, avui anomenada passeig de picasso. El carrer de la princesa va ser obert al novembre de l'any 1852 tallant carrers i edificis, va esdevenir un dels carrers mes amplis del moment, va tenir en aquell moment una gran resonancia per motius dispars. El carrer va tenir una de les primeres botigues de joguines de barcelona que donava a dos carrers, princesa i boria, la botiga va ser molt comentada per ser el primer establiment en contractar dependentas, aixo en aquell temps va portar a moltes critiques.

En aquest extraordinari barri, cada carrer i cada pedra ofereix al vianant la sensacio d' estar transportat a una epoca d'extraordinaria bellesa artistica i arquitectonica.

Hem de recalcar la presencia de les seves joies com son l'esglesia de Santa Maria del Mar, catalagoda com catedral, i la capella Marcus datada del 1100. Sense volguer extendrem mes sols afegire que cada carrer es una historia i una llegenda.